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Conheça os benefícios do tamarindo para a saúde

Aprenda a incluir o tamarindo na sua alimentação e aproveite seus nutrientes.

Conheça os benefícios do tamarindo para a saúde

Conheça os benefícios do tamarindo para a saúde

Uma alimentação saudável inclui diversificar as fontes de nutrientes presentes nas refeições. Uma excelente forma de colocar essa dica em prática é aproveitar as opções de frutas disponíveis no Brasil para não cair na rotina.

O tamarindo, por exemplo, é uma fruta tropical caracterizada pelo seu sabor ácido. O suco é a forma mais comum de consumo, mas ele também pode fazer parte do preparo de doces e licores e como tempero de carnes e peixes.

Nutrientes presentes no tamarindo

A polpa do tamarindo é rica em vitaminas A e C, fibras, antioxidantes e minerais, como destaca o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA). A combinação é excelente para a saúde da visão e do coração, além de proporcionar outros benefícios para o organismo.

Benefícios do tamarindo para a saúde

“O tamarindo tem desempenhado papéis fundamentais na medicina tradicional como medicamento anti-inflamatório e analgésico. Estudos recentes apontaram o extrato dele como um promissor tratamento antimicrobiano e antiviral”, explica a nutricionista Beatriz Fausto, que atende em Brasília.

Como incluir o tamarindo na alimentação

Para incluir o tamarindo na alimentação, é possível consumi-lo como suco ou chá, fazer doces, geleias e até temperar carnes e peixes. É importante lembrar que o consumo em excesso pode causar diarreia e outros desconfortos gastrointestinais.

Fonte:Metrópoles

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