Empresário Edrey Momo morre aos 55 anos
O empresário renomado no setor gastronômico, Edrey Momo, faleceu na sexta-feira (10), aos 55 anos, vítima de um infarto. Ele era sócio da pizzaria 1900 e do restaurante Tasca da Esquina, ambos em São Paulo, e era reconhecido por sua excelência na culinária portuguesa.
Legado de empreendedorismo na gastronomia
Edrey era conhecido por sua habilidade em articular no setor gastronômico, especialmente durante a pandemia, quando atuou como porta-voz das demandas de bares e restaurantes. Ele contribuiu para modernizar a gastronomia portuguesa, conferindo-lhe um status contemporâneo, ao lado do chef Vitor Sobral. Além disso, expandiu suas iniciativas com projetos de sucesso, como a Padaria da Esquina.
Reconhecimento internacional
Momo ajudou a renovar a imagem da pizza paulistana na 1900 Pizzeria, que administrava com o irmão Erik. O esforço conjunto rendeu reconhecimento internacional, com a pizzaria sendo incluída em um ranking global das melhores pizzas napolitanas.
Legado em terras lusitanas
Momo tinha planos de abrir uma pizzaria em Portugal, dando continuidade ao legado da família em terras lusitanas.
Funeral
O funeral de Edrey Momo será realizado neste domingo (12), das 9h às 16h, na Rua São Carlos do Pinhal, 376, Bela Vista, no Centro expandido de São Paulo. Ele deixa dois filhos.
Júlio Rossato
