Consumo de café no Brasil aumenta em 2024
O consumo de café no Brasil aumentou 1,1% em 2024 em relação ao ano anterior, atingindo 21,9 milhões de sacas. A indústria do produto torrado no país registrou um salto de mais de 60% no faturamento interno em meio a preços mais altos. Isso se deve à safra frustrada no país, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic).
O consumo representa 40,4% da safra de 2024 do país estimada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em 54,21 milhões de sacas. Embora os números de safra de café de fontes governamentais sejam vistos como subestimados, já que somente a exportação do Brasil superou 50 milhões de sacas em 2024, o aumento do percentual consumido em relação à produção nacional dá uma ideia do balanço de oferta e demanda mais apertado.
O preço médio no varejo dos cafés especiais sofreu um aumento de 9,80% em 2024, quando comparado o período de janeiro a dezembro. Na categoria de cafés gourmets, a alta foi de 16,17%, enquanto nos tradicionais e extrafortes o avanço foi de 39,36%. O custo da matéria-prima, nos últimos quatro anos, aumentou mais do que no varejo, subindo 224% e 110%, respectivamente.
O Brasil segue na posição de segundo maior consumidor de café do mundo, atrás dos Estados Unidos em volumes absolutos. O consumo per capita no Brasil entre novembro de 2023 a outubro de 2024 foi de 6,26 kg por ano de café cru, ante 4,9 kg dos EUA.
Júlio Rossato
