UEM se pronuncia após vídeo viralizar
Um vídeo que teria sido gravado no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Estadual de Maringá (UEM) circula em grupos de Whatsapp de acadêmicos nesta quarta-feira, 27. Não é possível atestar que as imagens são mesmo do RU.
O vídeo mostra dois pedaços de carne no chão e um rato sendo atraído pelo alimento. Veja ao fim da matéria.
Nota da UEM
Como a notícia circula no meio acadêmico, a UEM decidiu se pronunciar. Em nota, a universidade afirma que o RU segue normas de segurança alimentar determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) com inspeções sanitárias regulares.
Confira a nota na íntegra:
“Diante da circulação de informações anônimas, a Universidade Estadual de Maringá (UEM) esclarece que segue e zela por todas as normas de segurança alimentar previstas pela Resolução RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Medidas preventivas e corretivas, como inspeções sanitárias e de controle de pragas, são realizadas regularmente.
Portanto, a administração da UEM reafirma sua confiança nos rígidos protocolos de segurança sanitária mantidos diariamente pela eficiente equipe de servidores do RU.
Destaca-se, ainda, que está em execução um plano de revitalização do Restaurante, que contempla adequações estruturais, troca de mesas e cadeiras, modernização de equipamentos e climatização, incluindo a instalação de aparelhos de ar condicionado em todo o ambiente até dezembro. As ações visam promover ainda maior conforto e segurança a usuários e servidores do RU.
Vale ressaltar, por fim, que o Restaurante oferta até 3000 refeições diárias, entre café da manhã, almoço e jantar. Além de ser espaço de convivência e integração da comunidade acadêmica, o Restaurante configura uma importante política de assistência estudantil e apoio aos estudantes em situação de vulnerabilidade social.”
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Júlio Rossato
