Preços do café atingem recorde em NY com preocupações de oferta global
Os preços do café arábica atingiram um recorde histórico em Nova York nesta terça-feira (10), após a trader Volcafe Ltd. reduzir sua estimativa de produção no Brasil, maior fornecedor mundial, devido à gravidade de uma seca prolongada. A produção brasileira de arábica, variedade preferida para cafés especiais, deve atingir apenas 34,4 milhões de sacas, cerca de 11 milhões de sacas a menos em comparação com a estimativa de setembro, segundo uma apresentação obtida pela Bloomberg News.
A produção global de café deve ficar abaixo da demanda em 8,5 milhões de sacas na temporada 2025-26, marcando o quinto ano consecutivo de déficit, de acordo com a Volcafe. As preocupações com futuras safras no Brasil crescem após o período prolongado de seca. Além disso, a produção no Vietnã, maior produtor do grão robusta, mais barato, também enfrenta incertezas devido à seca durante o período de crescimento e às fortes chuvas no início da colheita.
Preocupações com futuras safras
A alta nos preços ameaça aumentar ainda mais os custos para torrefadores e cafeterias, que podem repassar os aumentos aos consumidores. Os contratos futuros de arábica subiram 4,6%, alcançando US$ 3,4540 por libra-peso às 11h30, ultrapassando o recorde anterior de 1977, estabelecido após a devastadora geada de 1975 no Brasil.
A recente alta do café elevou o índice de força relativa de 14 dias do arábica acima de 70, indicando que o mercado pode estar sobrecomprado. A movimentação também veio acompanhada de maiores oscilações de preços, com uma medida de volatilidade de 60 dias alcançando o maior nível desde julho.
Impacto nos produtores e exportadores
Os preços recordes do café contrastam com os custos globais de alimentos, que estão bem abaixo do recorde registrado no início de 2022, após a invasão da Ucrânia pela Rússia. No entanto, commodities “soft” como o café estão entre os materiais mais valorizados do ano.
O cacau também disparou, alcançando um recorde em abril em Nova York, devido a colheitas ruins na África Ocidental. O suco de laranja segue próximo ao seu maior preço histórico, com secas e doenças afetando os pés de laranja no Brasil, enquanto a produção na Flórida, principal estado produtor nos EUA, também foi impactada por danos causados por furacões.
Conclusão
A alta nos preços do café é uma preocupação para os consumidores e para todos os elos da cadeia de produção. A produção global de café está abaixo da demanda em 8,5 milhões de sacas na temporada 2025-26, o que pode resultar em mais um déficit de oferta. A redução na produção do Brasil, maior fornecedor mundial, devido à seca prolongada, é uma das principais causas do aumento nos preços do café arábica, que atingiram o maior nível registrado desde 1972 em Nova York.
Júlio Rossato
